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中牟哪里教卤啤酒鸡蛋技术

湖北快3投注时间:
2018-07-27 07:40:36
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产品介绍

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熏干豆腐卷

操作时间:1小时
材料估价:15~17元
原料:干豆腐5张(约750克),猪肉馅500克。
调料:干淀粉250克,精盐35克,味精10克,料酒15克,葱末、姜末各10克,香油15克,植物油25克,白糖100克。
做法:
1.将猪肉馅装入大碗内,加上各种调料(白糖除外)、干淀粉和适量清水搅拌成较稠的粥状,将干豆腐铺在案板上,抹均猪肉馅料,从一头卷起,边缘用面糊封好。
2.将卷好的干豆腐卷摆入蒸屉内,火蒸25分钟后摆在熏箅上。
3.将干锅烧热,撒入白糖,放入熏箅,盖严锅盖,熏3分钟,取出后刷上一层香油即成。
提示:
肉馅调好,熏豆腐卷时拧轻勿重。

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小五师傅美食培训时间:因为每位学员个人能力不同,所以每位学员不限时间学习,直到学会为止,包教包会,前期老师做示范指导,学员跟着示范学习,后期学员自己亲手动手做,老师一对一做指导,反复做练习,直到和老师做的一模一样为止!

小五师傅卤菜哪里教卤啤酒鸡蛋技术 培训包含以下培训项目,报卤菜哪里教卤啤酒鸡蛋技术 培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

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【培训内容】
1.卤菜哪里教卤啤酒鸡蛋技术 器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
8.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
10.培训卤汤的保管与存放。
11.培训卤菜哪里教卤啤酒鸡蛋技术 的保管存放与二次变鲜方法。
12.培训卤菜哪里教卤啤酒鸡蛋技术 店投资预算与经营管理方法。

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【市场前景】
卤味食品,在我国有着十分悠久的历史,千百年来一直畅行于民间,深受民众欢迎,其市场经久不衰。 卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府,还是布衣百姓,都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮,或风干腌制,寻常的原料就变成了“香倒神仙”的佳肴!无论下酒佐餐,或零食鲜馋,卤味食品都成为不可多得的佳品,男女老少无人不爱。 “民以食为天”中国乃地球上人口大国,其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。 据调查显示,餐饮业是创业风险最小,投资回报最快的湖北快3投注之一,而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。

卤蛋 材料 鸡蛋7个,茴香、桂皮适量,花椒、酱油适量,糖2—3克 做法 1.鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖 2.将鸡蛋煮熟,然后去壳; 3.鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可。

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